Prunier Ente Blanche – Ente Jaune

Prunus domestica Ente Blanche – Ente Jaune

Âge : Scion  (1 an)

Porte – Greffe : Myrobolan

Floraison : Moyenne – Auto fertile

Maturité : Mi-Août – Fin Août

Origine : 47

Le Prunier Ente Blanche – Ente Jaune est une variété ancienne, réputée pour ses fruits de qualité et sa robustesse. Cet arbre vigoureux présente un port semi-étalé, atteignant 4 à 6 mètres de hauteur. Il s’adapte bien aux climats tempérés et supporte des températures jusqu’à -15°C. Sa floraison, en avril, offre une abondance de fleurs blanches parfumées, attirant les pollinisateurs. Cette floraison tardive réduit le risque de dommages causés par les gelées printanières.

Les fruits, mûrs de fin août à septembre, sont de taille moyenne et de forme oblongue. La peau, jaune-verte, est recouverte d’une pruine bleutée, caractéristique des prunes d’Ente. La chair, jaune-vert, est fine, tendre, juteuse et très sucrée, se détachant bien du noyau. Ces prunes sont idéales pour la consommation fraîche, la cuisson ou le séchage en pruneaux. Elles sont à l’origine des célèbres pruneaux d’Agen.

Le Prunier Ente Blanche – Ente Jaune est autofertile, mais la présence d’autres variétés de pruniers à proximité peut améliorer la pollinisation et augmenter le rendement.