Cerisier Blancale précoce

Prunus avium Blancale précoce

Âge : Scion  (1 an)

Porte – Greffe : Maxma

Floraison : Précoce

Maturité : 20-25 Mai

Origine : 47

Origine et Caractéristiques de l’Arbre

Le Cerisier Blancale précoce est une variété régionale originaire du Lot-et-Garonne, dans le sud-ouest de la France. L’arbre présente une vigueur moyenne, atteignant environ 6 mètres de hauteur et 4 mètres de largeur à maturité. Il est rustique, supportant des températures jusqu’à -20°C. La floraison, précoce, survient fin mars, avant l’apparition des feuilles. Les fleurs blanches, abondantes, sont groupées en bouquets sur des pousses courtes. Cette précocité offre une certaine résistance aux gelées tardives.

Fruits et Récolte

Les fruits du Blancale Précoce sont de gros calibre, avec une peau jaune rosé se teintant de rouge à l’insolation. La chair, blanche et tendre, est très sucrée, offrant une excellente qualité gustative avec un parfum agréable et original. La récolte s’effectue généralement entre le 20 et le 25 mai, ce qui en fait une variété précoce. Les cerises se consomment fraîches, en confiture ou en clafoutis, où elles excellent particulièrement.

Résistances

Le Cerisier Blancale précoce est peu sensible à l’éclatement, au monilia, même en présence de pluies, notamment dans l’ouest de la Dordogne. Cependant, sa sensibilité à l’éclatement peut varier selon les régions et les années pluvieuses.