Poirier Curé

Pyrus communis Curé

Âge : Scion  (1 an)

Porte – Greffe : Farold

Floraison : Précoce

Maturité : Novembre – Janvier

Origine : Nationale

Origine et Caractéristiques de l’Arbre

Le Poirier Curé, également appelé Poire du Curé ou Belle du Berry, est une variété ancienne découverte en 1760 par le curé de Villiers-en-Brenne, dans l’Indre, France. Cet arbre vigoureux présente un port tortueux et peut atteindre une hauteur de 4 à 5 mètres, avec une envergure d’environ 4 mètres. La floraison a lieu en avril, offrant de délicates fleurs blanches qui embellissent le verger.

Fruits et Récolte

Les fruits du Curé sont de gros calibre, mesurant environ 9 à 12 cm de hauteur et 6 à 8 cm de diamètre. Ils présentent une forme piriforme allongée, avec une peau mince, jaune clair verdâtre, parfois roussâtre ou marbrée de brun. La chair blanche est mi-fondante, sucrée et parfumée, idéale pour la cuisson. La récolte s’effectue en octobre-novembre, et les poires se conservent jusqu’en janvier dans un endroit frais. Elles sont parfaites pour les desserts cuits, notamment pochées dans du vin rouge ou en compotes.

Résistances

Le Poirier Curé est reconnu pour sa rusticité et sa capacité à s’adapter à divers climats, y compris en altitude. Pour une bonne pollinisation, la présence à proximité de variétés comme ‘Williams’ ou ‘Doyenné du Comice’ est recommandée, car il n’est pas autofertile.