Pommier Florina – Quérina

Malus domestica Florina – Quérina

Âge : Scion  (1 an)

Porte – Greffe : CG11

Floraison : Mi- précoce

Maturité : Mi-tardive (Octobre – Décembre)

Origine : Nationale

Origine et Caractéristiques de l’Arbre

Le pommier Florina, également connu sous le nom commercial Querina, est une variété développée en 1977 par l’INRA d’Angers, en France. Issu du croisement entre la variété Jonathan et un hybride, il a été conçu pour allier qualités gustatives et résistance aux maladies. L’arbre présente une vigueur moyenne à forte, avec un port demi-étalé et de nombreuses ramifications. La floraison, qui survient généralement à la mi-avril, est légèrement plus tardive que celle de la Golden Delicious, ce qui peut offrir une meilleure protection contre les gelées printanières.

Fruits et Récolte

Les fruits du Florina sont de calibre moyen à gros, avec une peau lisse et brillante, présentant une coloration rouge vif sur fond jaune orangé. La chair, de couleur blanchâtre, est juteuse, moyennement ferme, avec une texture intermédiaire. Elle offre un équilibre harmonieux entre sucre et acidité, avec une teneur en sucre d’environ 12%. La récolte s’effectue généralement en octobre, et les pommes peuvent être consommées de mi-novembre à février. Elles sont idéales pour la consommation en frais, mais conviennent également à la cuisson, notamment pour les tartes et compotes. Cependant, en fin de conservation, les fruits peuvent acquérir une texture farineuse, surtout si la cueillette a été tardive.

Résistances

Le pommier Florina est particulièrement apprécié pour sa résistance totale à la tavelure, une des maladies les plus courantes chez les pommiers. Il est également moyennement sensible à l’oïdium et tolérant au puceron cendré et au feu bactérien. L’arbre est vigoureux, mais peut présenter une tendance à l’alternance, c’est-à-dire une production irrégulière d’une année à l’autre.