Pommier Azéroli anisé – Mazoreli

Malus domestica Azéroli anisé – Mazoreli

Âge : Scion  (1 an)

Porte – Greffe : CG11

Floraison : Tardive

Maturité : Mi-Tardive (Octobre – Décembre)

Origine : 33 / 17

Origine et Caractéristiques de l’Arbre

Le pommier Azéroli anisé, également connu sous les noms d’Anis rose ou Mazoreli, est une variété ancienne originaire de la Gironde et de la Charente-Maritime. Cet arbre présente un port dressé, semi-étalé, atteignant environ 5 mètres de hauteur et 3 mètres de largeur. Sa vigueur est moyenne, et il est apprécié pour son feuillage vert foncé duveteux. La floraison, tardive, survient généralement fin avril, offrant des fleurs rouges éclatantes.

Fruits et Récolte

Les fruits de l’Azéroli anisé sont de taille moyenne, légèrement tronconiques, avec un épiderme jaune recouvert d’une couche liégeuse striée de pourpre et mouchetée de rose cuivré. La chair, jaunâtre, est tendre, très douce, très sucrée, avec un parfum anisé distinctif. La récolte s’effectue de début à fin octobre, et les pommes se conservent jusqu’en février dans des conditions optimales. Elles sont idéales pour la consommation en frais, mais conviennent également à la pâtisserie et à la confection de compotes.

Résistances

L’Azéroli anisé est réputé pour sa rusticité, tolérant des températures jusqu’à -25°C. Il est peu sensible aux maladies courantes des pommiers, notamment la tavelure et le chancre, et montre une bonne résistance aux pucerons.