Pommier Perasse de Nay

Malus domestica Perasse de Nay

Âge : Scion  (1 an)

Porte – Greffe : CG11

Floraison : Précoce

Maturité : Moyenne (Octobre – Décembre)

Origine : 64 / 65

Origine et Caractéristiques de l’Arbre

Le Pommier Perasse de Nay est une variété ancienne originaire du Béarn, dans le sud-ouest de la France. Cet arbre vigoureux présente un port retombant, avec des branches qui s’étalent harmonieusement. La floraison, qui survient entre fin mars et début avril, dévoile de délicates fleurs blanches, offrant un spectacle printanier attrayant.

Fruits et Récolte

Les pommes Pérasse de Nay sont de gros calibre, avec une forme tronconique et globuleuse. Leur épiderme rugueux varie du vert au marron roux clair, parfois maculé de pourpre, leur conférant un aspect rustique. La chair, de type reinette, est crémeuse, croquante, légèrement fondante, bien parfumée, juteuse, acide et sucrée sans amertume. La récolte s’effectue début octobre, mais les fruits ne se conservent pas au-delà de décembre, ce qui en fait une pomme à consommer rapidement après la cueillette. Cette variété est idéale pour la consommation en frais, mais convient également à la production de jus, grâce à sa saveur équilibrée.

Résistances

Le Pommier Perasse de Nay est un arbre rustique.