Pommier Fenouillet Aubert (type Azéroli anisé)

Fruit de calibre moyen, arrondi, très régulier, à épiderme liégeux ocre brillant, à pédoncule assez court, à chair blanche, ferme, fine, juteuse, très parfumée, de saveur anisée : « la reine des pommes au four ». Arbre moyennement vigoureux, à mise à fruit rapide, au feuillage vert foncé très brillant et très sain (résistant à la tavelure).