La pépinière est ouverte de début décembre à fin février les lundi et mercredi de 8h30 à 12h et 13h30 à 17h ainsi que le samedi matin de 8h30 à 12h30.
La pépinière sera fermée du 23/12/2024 au 02/01/2025.
Malus domestica Anixa
Âge : Scion (1 an)
Porte – Greffe : CG11
Floraison : Très tardive
Maturité : Mi-précoce (Septembre)
Origine : 64
Le pommier Anixa, également connu sous le nom d’Anis basque précoce ou Udarre Sagarra, est une variété ancienne originaire du Pays basque. Cet arbre présente un port érigé avec des branches nombreuses, atteignant généralement une hauteur de 6 mètres et une largeur de 4 mètres. La floraison est très tardive, survenant généralement lors de la dernière semaine d’avril. Les boutons floraux, d’un rouge foncé, s’ouvrent en fleurs rose pâle, offrant un spectacle visuel attrayant.
Les fruits de l’Anixa sont de calibre moyen à petit, de forme conique. L’épiderme, rugueux, est marron maculé de pourpre et strié de rouge à l’insolation, conférant aux pommes un aspect rustique. La chair, blanche et parfois veinée de rose, est très tendre, juteuse, sucrée et dégage un arôme anisé distinctif. La récolte s’effectue généralement à la mi-septembre. Toutefois, la conservation des fruits est courte, ce qui les rend idéaux pour une consommation immédiate. Cette variété est polyvalente : elle peut être consommée fraîche, utilisée en pâtisserie ou transformée en cidre précoce, grâce à sa forte teneur en jus.
Le pommier Anixa est réputé pour sa rusticité et sa bonne résistance aux parasites, notamment au carpocapse. Cependant, il peut être sensible au monilia sur fruits en fin d’été humide. Il est sujet à l’alternance de fructification, ce qui signifie que la production peut varier d’une année à l’autre. Pour optimiser la production, il est recommandé de pratiquer une taille régulière.
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Reinette conique de calibre moyen, marron maculée de pourpre, à chair très tendre parfois veinée de rose, blanche, très juteuse, sucrée et anisée. Variété à cidre précoce, à couteau et à pâtisserie. Conservation courte. Arbre érigé, peu sensible aux carpocapses.
La pomme ‘Anixa’, également connue sous les noms d’Anisa ou Udarre Sagarra, est une variété ancienne originaire du Pays basque. Elle se distingue par ses fruits de calibre moyen, de forme ronde à légèrement conique, avec une peau rugueuse de couleur marron-orangé, souvent striée de pourpre sur les zones exposées au soleil. Sa chair blanche, parfois veinée de rose, est réputée pour être très tendre, juteuse, sucrée et dotée d’un subtil arôme anisé.
La floraison de l’Anixa est très tardive, généralement lors de la dernière semaine d’avril, avec des boutons floraux rouge foncé devenant rose pâle à l’épanouissement. La récolte s’effectue à partir de la mi-septembre, et les fruits présentent une conservation relativement courte. Traditionnellement, cette variété était prisée pour la production de cidre en raison de sa forte teneur en jus, mais elle est également appréciée en consommation fraîche, en pâtisserie ou pour la confection de jus.
L’arbre présente un port érigé et une vigueur moyenne, avec une bonne fertilité. Il est considéré comme rustique et montre une certaine résistance aux ravageurs tels que le carpocapse.
VENTE À LA PÉPINIÈRE
DE DÉCEMBRE À MARS
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